La Ensalada

Danza recopilada por David Adolfo Flores Valladares. Esta danza era bailada en Olancho.

Descripción del Agarres

Se toman de la mano derecha mujer, izquierda varón (pañuelo), la mano derecha del varón va en la cintura de ella, la mano izquierda de la mujer va en el codo derecho de él.

Descripción de los Pasos

Colocación Inicial

Comienza con cuatro (4) frases musicales de 4 tiempos de cada una, para que las parejas se saluden entre sí. Al escuchar la tercera frase musical los varones buscan su compañera y le ofrecen un pañuelo rojo con la mano derecha, ella lo recibe con la mano izquierda, se lo pasa a la derecha y se agarrar con el varón.

Paso No. 1

El movimiento rígido del tronco hacia los hombros lateral, el, el movimiento de los pies es cruzado para atrás dejando caer con fuerza la planta del pie.

Paso No. 2

Varón comienza con pie izquierdo, mujer pie derecho levantando ambos hacia atrás y dejando caer suavemente la planta del pie (varón al frente mujer atrás) marcado tres tiempos resorteados.

Paso No. 3

Es un poco brusco, varón comienza pie izquierdo hacia enfrente con movimiento de caderas, mujer pie de derecho hacia atrás; con movimiento de caderas opuesto al varón, cada paso consta de 3 tiempo flexionado la rodilla luego hacen lo mismo con el otro pie.

Coreografía

1. Al terminar el llamado del comienzo de la danza, todas las parejas buscan su posición formando un círculo, luego realizan 16 Tiempos con el primer paso avanzando hacia el frente espalda mujer luego.
2. Al terminar los primero 16 tiempos se ejecutan dos (2) vueltas de cuatro (4) tiempos cada uno (en su eje).
3. Luego de las dos (2) vueltas se avanza con el segundo paso dando dos (2) para avanzar vuelta hacia adentro del círculo, esto se hace dos veces.
4. Seguidamente se repite la secuencia de la N. 2.
5. Se realizan 15 tiempos, el tercer paso avanzado mujer de espalda varón de frente.
6. Repite la secuencian N. 2.
7. Todas las parejas nones avanzan hacia el centro girando con el primer paso en ocho (8) tiempos, al llegar al octavo (8) tiempo las mujeres quedan de espalda hacia afuera del círculo, varón frente a ella mientras los nones realizan lo anterior las parejas pares estarán girando en su propio eje. Al llegar al octavo (8) tiempo las mujeres quedaran de espalda hacia el centro del círculo, varón frente a ella.
8. En los siguientes ocho (8) tiempos la parejas nones salen del centro del círculo y simultáneamente entrar las parejas pares realizando el 3 paso.
9. Seguidamente las parejas pares regresan a su posición original realizando el primer paso (girando) los nones estarán Girando en su propio eje.
10. Luego realizan el tercer paso en (8) tiempos.
11. Todas las parejas se sueltas avanzando varones así el centro del círculo con el pañuelo en la mano izquierda extendida al frente en (8) tiempos mientras que las mujeres rotaran en contorno al círculo con la falda extendida avanzando en 16 tiempos, en otros ocho (8) tiempos el varón saldrá del centro del círculo e ira a buscar a su compañera de baile aquí se ejecutara el segundo paso en 16 tiempos.
12. Se repite la secuencia de la No. 2 con la diferencia que aquí las parejas dispersan.
13. Seguidamente se ejecuta 16 tiempos del tercer (3) paso para ir a formar un semicírculo.